1985 yılında Sifu Hasan ÇiFÇi Wing Tsun savunma sanatı ile tanıştı. Diğer Savaş Sanatları ile de uğraşan Dai-Sifu Wing Tsun sisteminden ve o zaman ki hocasının yeteneklerinden etkilenerek tamamen Wing Tsun uzerine yoğunlaştı. Bu arada Si-fu diğer uzak Dogu Sanatlarina da devam etti ama kendi guvenlik şirketinde ki tecrubelerinden de faydalanarak zamanla Wing Tsun un ezici üstünlüğünün farkına vardı.

Wing Tsun'un etkinliğinden tamamen emin olan Dai-Sifu Hasan 1992 yılında KSV Hessen Kassel de koçu olduğu Taekwondo takımını da bıraktı. Ilerleyen zamanlarda kendisi Wing Tsun da hoca derecesine gelmiş ve bir cok hoca yetistirmistir. Mart 2003 de CWTO Organizasyonunu kurdu. CWTO Wing Tsun Organizasyonu Bazı Akdeniz, Iskandinav ülkeleri , tüm Almanya ve Amerika Kıtasında da faaliyet göstermektedir. Nisan 01 2003 tarihinden itibaren Almanya da açmış olduğu CWTO merkezinde çalışmalarına devam etmektedir.